Laktoz intoleransı, süt ürünlerinde bulunan şekerin(laktoz) tam olarak sindirilememesi durumudur. Genellikle ince bağırsaklarda üretilen laktaz enziminin eksikliği bu duruma sebep olur.

Laktoz İntoleransı Nedir?

Laktoz intoleransı, süt ürünlerinde bulunan şekerin(laktoz) tam olarak sindirilememesi durumudur. Genellikle ince bağırsaklarda üretilen laktaz enziminin eksikliği bu duruma sebep olur. Laktaz enziminin görevi süt şekerini glukoz ve galaktoza dönüştürmektir. Süt şekeri glukoz ve galaktoza dönüştürüldükten sonra bağırsaklarda emilip kana karışabilir. Eğer kişide laktaz enzimi eksikliği varsa süt ürünlerinden alınan laktoz ince bağırsaklarda emilip kana karışmak yerine kalın bağırsağa gönderilir. Normal bakterilerin sindirilmemiş laktozla etkileşime girmesiyle de laktoz intoleransı belirtileri ortaya çıkar. Laktoz intoleransına sahip bireyler süt şekerini(laktoz) tam olarak sindiremez ve sonuç olarak ishal, şişkinlik ve gaz gibi durumlar meydana gelebilir. Laktoz intoleransı zararsızdır ancak semptomları rahatsız edici olabilir.

Laktoz İntoleransı Belirtileri

Laktoz intoleransına sahip bireyler laktoz içeren ürünler tükettiklerinde belirtiler 30 dakika ve 2 saat arasında etkisini göstermeye başlar.

• İsal
• Bulantı, bazen kusma
• Karın ağrıları
• Şişkinlik
• Gaz
• Karın Guruldaması

Semptomların şiddeti ve başlama zamanı tüketilen laktoz miktarına göre değişir. Bazı insanlar yukarıdaki semptomların hiçbirini tetiklemeden küçük bir bardak süt bile içebilirken bazıları çok az bir miktar süt bile içemeyebilir.

Laktoz İntoleransı Sebepleri Nelerdir?

Laktoz intoleransı, ince bağırsak süt şekerini(laktoz) sindirmek için gerekli olan laktaz enzimini yeterli olarak üretemediği zamanlarda gerçekleşir. Laktaz enzimi süt şekerini bağırsaklarda kana emilen glikoz ve galaktoza dönüştürür. Eğer vücut yeteri miktarda laktaz üretmezse, yiyeceklerde bulunan laktoz kana karışamaz ve kalın bağırsağa taşınır. Kalın bağırsakta, bakteri sindirilmemiş laktoz ile etkileşime girer ve bu da laktoz intoleransı semptomlarının ortaya çıkmasına sebep olur.

Laktoz İntoleransı Alerji midir?

Laktoz intoleransı, süt ve süt ürünleri alerjisinden farklıdır. Yiyecek alerjileri bağışıklık sisteminin bazı yiyeceklere karşı tepki vermesidir. Bu tepkiler kızarıklık, hırıltılı soluma ve kaşıntıya sebep olur. Eğer herhangi bir şeye alerjikseniz, alerjen maddenin çok az bir miktarı bile alerjik reaksiyonları tetikleyebilir ancak laktoz intoleransına sahip birçok kişi herhangi bir yan etki ortaya çıkmadan az miktarda laktoz tüketebilirler.

Laktoz İntoleransı Türleri

Üç çeşit laktoz intoleransı vardır.

Birincil Laktoz İntoleransı

En yaygın türdür. Birincil laktoz intoleransı olan bireyler doğduklarında yeterli laktaz enzimini üretmektedirler. Bütün ihtiyaçlarını anne sütü ile karşılayan bebekler için, laktaz enzimi büyük önem taşıyor. Çocuklar büyüyüp süt yerine başka besinler almaya başladıklarında laktaz üretimi azalır, ancak yine de normal miktarlarda alınan süt ürünlerini sindirmek için hala yeterlidir. Birincil laktoz intoleransında laktaz üretimi hızla azalır ve süt ürünlerinin sindirimi zorlaşır. Birincil laktoz intoleransı Afrika, Asya veya Hispanik kökenli insanların büyük bir bölümünde görülür. Akdeniz ve Güney Avrupa kökenli kişiler arasında da yaygındır.

İkincil Laktoz İntoleransı

İkincil laktoz intoleransı, bir hastalıktan sonra veya ince bağırsakla ilgili bir ameliyattan sonra, ince bağırsağın laktaz üretimini azaltmasıdır.

Doğuştan

Çok nadir olarak bazı bebekler laktoz intoleransı ile doğabilir.

Laktoz Hangi Besinlerde Bulunur?

Laktoz (süt şekeri), süt ve süt ürünlerinde bulunur.

• Süt
• Peynir
• Tereyağı
• Kaymak
• Dondurma
• Kefir
• Yoğurt
• Peynir altı suyu
• Krema

Süt ürünlerinin dışında başka yiyecek ve içecekler de laktoz barındırabilir.

• Bisküvi
• Çikolata
• Kek
• Hazır Kahve- Kahve Kreması vb...

Laktoz İntoleransı Testi

Kişide laktaz enzimi eksikliğinin ölçümü için çeşitli testler vardır.

Laktoz Tolerans Testi

Laktoz içeren bir içecek içilir. Aradan iki saat geçtikten sonra doktor tarafından kan örneği alınır ve kanda bulunan glikoz miktarı ölçülür. Eğer kanda bulunan glikoz miktarı yükselmediyse kişide laktaz üretimi eksikliği vardır.

Hidrojen Nefes Testi

En yaygın olan test türüdür. Laktoz içeren bir içecek içilir ve belirli aralıklarla hava geçirmez bir torbaya üflenir. Daha sonra torbada bulunan hidrojen miktarı ölçülür. Eğer hidrojen miktarı yüksek seviyelerde çıkarsa kişide laktoz intoleransı olma ihtimali yüksektir.

Dışkı Asitliği Testi

Bu test yukarıdaki testlerin uygulanamadığı kişiler, çocuklar, üzerinde uygulanır. Testin uygulanacağı kişiye ilk başka laktoz içeren bir içecek içerilir ardından laktozun düzgün bir şekilde sindirilip sindirilmediğinin anlaşılması için dışkı örneği alınır. Dışkıda laktik asit bulunması laktozun düzgün bir şekilde sindirilemediği anlamına gelir.